Miam, Miam!!!

Une chose importante dont on ne vous a pas  encore parle : la cuisine locale ( ceux qui nous ont accompagne au mali savent o combien c est important; perso , je n avais jamais autant considere le nutella commer l aliment de base de mon alimentation  avant d aller en afrique;-) )

Ici il y a d abord le riz, midi et soir ( tu peux meme l avoir au petit dej si tu veux, c est cadeau!) Finalement on s y fait assez vite .

A la montagne, beaucoup de poulet dans une sorte de bouillon au gingembre , ou alors au curry. Du boeuf egalement, et puis aussi du chien ( « it keep s the body warm ») C est vrai que c est tellement mignon a la descente du bus de voir tout ces chiens s ebattre joyeusement dans les rues.. du bon chien eleve en plein air

Dans les iles, beaucoup plus de poisson et de fruits de mer. Notre monitrice de plongee Nadine ( un petit bout de femme dans la quarantaine , francaise, qui passe  plus de  6  mois tous les ans a bocaray) nous a donne une super adresse, un  petit boui-boui cache  de la grande plage .

Tenu par un transexuelle ( les philippins sont tres tolerants sur le sujet), ce resto  te permet d aller acheter ce que tu veux manger sur le marche aux poissons voisin. On s est fait plaisir: une grosse langouste pour 2, des gambas , des coquilles st jacque et des calamars..  le tout pour 16 eur par personnes. Meme Alec n’a pas pu tout finir ( Karim , je vois ton regard horrifie ;-))

Il y a aussi les petites brochettes de viande et saucisses sucres que l on peut acheter sur les bords de la plage ( ca remplace les kit kat)  . Le tout avec un mango shake  avant d aller se faire masser.

 y en a  qui travaillent, en ce moment? 😉

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